Wawrinka là tay vợt đầu tiên thắng cả Nole và Rafa ở cùng một giải Grand Slam.

Stanislas Wawrinka đã đánh bại tay vợt số 1 thế giới trong 4 set để có được danh hiệu Grand Slam đầu tiên trong sự nghiệp. Tay vợt 28 tuổi này đã vươn lên vị trí số 3 thế giới nhờ thắng lợi ở Melbourne.
           
Dưới đây là những cột mốc Wawrinka đạt được sau chức vô địch Australian Open:
- Wawrinka là tay vợt lớn tuổi nhất giành được Grand Slam đầu tiên trong sự nghiệp (28 tuổi) kể từ sau Goran Ivanisevic (29 tuổi) làm được năm 2001.

- Giành danh hiệu Grand Slam đầu tiên sau 36 lần tham dự, nhiều thứ hai sau Ivansevic (48 lần).

>,tip bong đa ,ca do bong da
Danh hiệu Grand Slam đầu tiên của Wawrinka

- Nhảy từ vị trí thứ 8 lên vị trí thứ 3 trên BXH ATP và trở thành tay vợt số 1 của Thụy Sỹ.

- Nhà vô địch Australian Open đầu tiên nằm ngoài Top 4 kể từ sau Thomas Johansson (thứ 18) năm 2002.

- Nhà vô địch Grand Slam đầu tiên xếp từ thứ 8 trở xuống kể từ Gaston Gaudio (hạng 44) tại Roland Garros 2004.

- Nhà vô địch Grand Slam đầu tiên đánh bại cả hạt giống số 1 và hạt giống số 2 kể từ sau Sergi Bruguera tại Roland Garros năm 1993 (thắng cả Sampras và Courier).

- Tay vợt đầu tiên vượt qua tay vợt số 1 thế giới để vô địch Grand slam từ sau Juan Martin Del Potro tại US Open 2009 (thắng Federer).

- Cắt đứt chuỗi 16 danh hiệu Grand Slam liên tiếp của Big 4.

- Tay vợt đầu tiên thắng cả Djokovic và Nadal trong cùng một giải Grand Slam. Trước đó, Wawrinka thua Djokovic 14 trận liên tiếp và thua Nadal 12 trận liên tiếp.

- Lần đầu tiên đánh bại 3 tay vợt nằm trong Top 10 trong cùng một giải đấu (Djokovic, Berdych và Nadal).

- Là tay vợt thứ 3 đánh bại Nadal trong một trận chung kết Grand Slam, trước đó là Djokovic (3 lần) và Federer (2 lần).

- Cùng với Federer trở thành hai tay vợt Thụy Sỹ duy nhất từng vô địch Grand Slam nội dung đơn nam.

- Lần đầu tiên thắng tay vợt số 1 thế giới trong sự nghiệp sau 15 trận thua.

- Trở thành hạt giống số 8 đầu tiên vô địch Grand Slam kể từ sau Brian Teacher tại Australian Open 1980.
Phương Anh (Theo ATP) (Khampha.vn)

Làng Vòng nay thuộc phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Từ xa xưa, làng Vòng đã nổi tiếng với đặc sản cốm:


Tương bần, húng Láng còn gì ngon hơn!

Nghề làm cốm tươi làng Vòng, bắt nguồn từ truyền thuyết: Vào một mùa thu cách đây cả ngàn năm, khi lúa bắt đầu uốn câu thì trời đổ mưa to, gió lớn, đê vỡ, ruộng lúa cao nhất đồng cũng chìm nghỉm. Người làng Vòng đành mò cắt những bông lúa còn non ấy đem về rang khô, ăn dần, chống đói. Không ngờ cái sản phẩm bất đắc dĩ ấy lại có hương vị riêng, rất hấp dẫn, khiến người làng Vòng thường hay làm để ăn chơi mỗi khi mùa thu đến.

Cứ mỗi lần làm là một lần rút kinh nghiệm, sáng tạo thêm nên hạt cốm ngày càng xanh, càng mỏng, càng dẻo, càng thơm.

>>Mùa cưới đến các bạn tham khảo nhé  dịch vụ cưới hỏi,

Và cốm làng Vòng vượt qua khỏi lũy tre làng, theo những gói quà, những gánh hàng rong đến với người thân, đến với người ăn chơi sành điệu, rồi trở thành đặc sản quý tiến vua các triều Lý (1009-1225), trở thành món ăn tao nhã nổi tiếng của người Tràng An.

Vụ cốm mùa thu kéo dài tới gần 3 tháng, bắt đầu từ mồng 1 tháng 7 âm lịch trở đi.

Quy trình làm cốm cổ truyền: lúa nếp cái gặt về, tuốt lấy hạt, sàng bỏ những cọng rơm, đãi qua nước, chọn lấy những hạt mẩy rồi đổ vào chảo rang bằng gang đúc. Để giữ được nhiệt, bếp lò rang cốm phải đắp bằng xỉ than có bề dày 15cm trên miệng, 40cm dưới chân, nhưng không đốt bằng than (nhiệt lượng quá cao) mà phải dùng củi (dễ điều chỉnh lửa).

Lúc đầu rang vừa lửa, khi hạt thóc tái trắng thì bớt lửa. Hạt thóc rang phải đảo liên tục, sao cho nóng đều. Rang 30 phút thì xem thử, mỗi lần thử bốc lấy 5 hạt đặt lên một miếng gỗ, lấy ngón tay cái miết mạnh lên từng hạt thóc, nếu thấy "2 quằn 3 róc" - tức 2 hạt chưa róc vỏ nhưng quằn lại, 3 hạt róc vỏ nhưng không quằn - là được.

Thóc rang xong, để nguội, cho vào cối giã, mỗi mẻ giã khoảng 5 kg. Giã mươi phút, thấy có trấu thì xúc ra, sảy trấu đi, lại giã, tới 7 lần, mỗi lần phải tùy theo cốm khô hay ướt mà có biện pháp xử lý. Lần giã thứ 5 phải phân cốm ra làm 3 loại: cốm rón, cốm non và cốm gốc và giã riêng từng loại trong hai lần cuối.

Cốm thành phẩm được gói thành hai lớp lá. Lớp trong là lá ráy xanh và mát giữ cho cốm khỏi khô và không phai nhạt màu xanh ngọc thạch quý giá; Lớp ngoài là lá sen có hương thơm thoang thoảng, thanh cao.

Ngày nay, cốm còn được chế biến thành bánh cốm và chè cốm...những món ăn không kém phần thi vị bởi cái dẻo thơm của cốm, bùi đậm của đậu xanh, sần sật của sợi dừa xắt mỏng. Bánh cốm đi chung với bánh su sê trở thành cặp bánh không thể thiếu trong lễ ăn hỏi từ lâu nay của người Hà Nội.

Bánh cốm Hà Nội có nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất là bánh cốm ở phố Hàng Than. Còn chè cốm, khi ăn thường múc ra bát sứ nhỏ màu trắng. Chè nấu loãng bằng đường trắng và bột lọc trong suốt, thấp thoáng những hạt cốm xanh, thoảng mùi nếp và tinh dầu hoa bưởi, quyến rũ đến lạ lùng./.

(TTXVN/Vietnam+)
Tin thể thao tip bong đa ,ca do bong da